Enrollado de pollo

Receta para dos porciones.

Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Enrollado de pollo”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

  • 1 pechuga grande de pollo
  • 1 sazonador
  • 4 tajadas de jamón
  • 4 rebanadas de queso tajado
  • 2 cucharadas de almendras troceadas
  • Pimienta
  • Sal
  • Perejil

PREPARACIÓN

  • Toma una pechuga de pollo, retira el hueso y con ayuda de un cuchillo y sobre la tabla adelgaza hasta tener un filete, luego sazona
  • Sobre la pechuga distribuye las tajadas de jamón, encima las tajadas de queso y luego la almendra troceada, enrolla y asegura con palillos
  • Calienta una sartén con una cucharada de aceite a fuego bajo, coloca la pechuga de pollo y dora por todos lados durante media hora hasta que esté bien cocinada y sirve

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