El menú del día

CREMA DE POLLO Y VERDURAS

Receta para cuatro porciones.

domingo 26 de junio del 2022

A+

Coloca en una olla a fuego medio el aceite y agrega la cebolla y verduras moviendo constantemente por un par de minutos
Agrega el pollo y vierte el caldo
Sazona con sal y pimienta
Deja que suelte el hervor, reduce el fuego y tapa la olla
Deja cocinar por 20 minutos o hasta que todo esté bien cocido
Lleva la preparación a la licuadora y muele hasta que obtengas una mezcla fina y homogénea
Regresa la mezcla a la olla, agrega la crema y revuelve hasta que todo se incorpore
Rectifica la sal y la pimienta
Sirve caliente y decora con el ají amarillo y el perejil

Crema de pollo y verduras