CONSOMÉ DE POLLO CON HUEVO Y ESPINACA

  • Calienta el caldo con el pollo deshebrado y el arroz
  • Cuando hierva, agrega la espinaca
  • Bate los huevos en un tazón pequeño
  • Coloca una coladera sobre la olla de caldo hirviendo y agrega poco a poco los huevos batidos a través de ella
  • Hierve un par de minutos más
  • Ofrece acompañando con un poco de limón