CONSOMÉ DE CARNE MOLIDA

Receta para dos porciones.

A+
Ingredientes
  • 1 kg de carne molida de res
  • 1 cebolla picada
  • Sal al gusto
  • Aceite
  • vegetal
Preparación
  • En una cacerola calienta poco aceite y acitrona la cebolla
  • Integra la carne, mueve para deshacer los grumos y sazona con sal
  • Cuando comience a cambiar de color vierte 1 litro de agua
  • Cocina a fuego bajo durante 30 minutos o hasta que la carne esté cocida
  • Rectifica la sazón y sirve las porciones
  • Acompaña con chile verde, cebolla y culantro picados y jugo de limón