Carbonara con tocino de pavo


  • Fríe el tocino en un sartén caliente, retira el exceso de grasa e integra el vino con las yemas de huevo y la mitad de parmesano
  • Mientras, cuece la pasta en agua hirviendo, escurre y agrega a la mezcla de tocino
  • Sirve y termina con el resto del parmesano y hojas de perejil