CAPIROTADA MEXICANA

Jueves 13 de Febrero del 2020 | 5:15 pm

INGREDIENTES

  • 3 cucharadas de azúcar more- na oscura
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 1/2 taza de crema para café líquida
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 1/4 taza de maní sin sal
  • 1/4 taza de pasas
  • 1/4 taza de queso fresco desmenuzado
  • 2 claras de huevos grandes
  • 2 cucharadas más 1 cucharadita de azúcar granulado, uso dividido
  • 2 cucharadas de coco rallado azucarado

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 350 °F. Engrasa un molde de cazuela de 2 cuartos o un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas. Disuelve el azúcar morena en el agua caliente en un tazón mediano. Incorpora el café y la leche evaporada; poner a un lado.

Coloca la mitad del pan tostado en la cazuela preparada. Con cuidado y lentamente vierte 1/2 taza de la mezcla de leche sobre el pan asegurando que cada pedazo esta mojado. Esparce el maní, las pasas y el queso encima del pan. Agrega el resto del pan tostado (puede que tengas que aplastar el pan un poco para hacer que todas las piezas encajan). Con cuidado y lentamente vierte el resto de la mezcla de leche sobre el pan, asegurando que cada pedazo esta mojado.

Bate las claras de huevos con 2 cucharadas de la azúcar granulada hasta que tenga punto de merengue. Esparce el merengue sobre el pan. Espolvorea 1 cucharadita restante de la azúcar granulada y el coco sobre el merengue. Hornea durante 10 minutos o hasta que el merengue este ligeramente dorado. Decora con maníes adicionales si deseas. Servir inmediatamente.

  • ARIES

    21/03 - 20/04

    Deje de preocuparse por ese pequeño inconveniente que lo tortura hace días. Hoy su intuición le dirá cómo debe actuar frente a lo que tenga que vivir.

  • TAURO

    21/04 – 21/05

    Debería comenzar a quererse más en la vida. Durante esta jornada, tendrá que empezar a amarse a usted mismo sin esperar nada a cambio de los demás.

  • GÉMINIS

    22/05 – 22/06

    Prepárese, ya que su ritmo de vida social y el exceso de trabajo lo sumergirán en un mundo material que lo mantendrá insatisfecho. Busque algún pasatiempo.

  • CÁNCER

    23/06 – 23/07

    Intente cultivar su mundo interior y no se apresure a tomar decisiones que puedan afectar su futuro. Si necesita ayuda, pida un consejo a ese amigo.

  • LEO

    24/07 – 23/08

    No pierda tiempo en cosas que no valen la pena y empiece a pensar en su futuro. Aproveche esta nueva etapa para innovar y cambiar de rumbo su vida cotidiana.

  • VIRGO

    24/08 - 23/09

    Será un período óptimo para comenzar a madurar en su vida personal. Intente realizar actividades que le llenen el alma y le fortalezcan su espíritu.

  • LIBRA

    24/09 - 23/10

    No es momento para renunciar a sus propósitos y así logrará el éxito rotundo. Llegó el día en el que se sentirá consolidado y estimulado para seguir adelante.

  • ESCORPIO

    24/10 - 22/11

    Aprenda que no conseguirá nada si no empieza a luchar por lo que quiere. No se agote en el intento, siempre los resultados justifican los esfuerzos.

  • SAGITARIO

    23/11 - 21/12

    Si las cosas no salen como usted esperaba, podría decepcionarse fácilmente. Intente pensar un poco más en los demás y no solo en sus propios deseos.

  • CAPRICORNIO

    22/12 - 20/01

    Su visión lo ayudará a descubrir la verdad que usted no ve a simple vista. Desconfíe de aquellos que repentinamente le ofrecen todo tipo de ayuda.

  • ACUARIO

    21/01 - 19/02

    Aproveche su sensación optimista para iniciar cualquier actividad que haya postergado hace tiempo. De esta forma, estimulará su creatividad al máximo.

  • PISCIS

    20/02 - 20/03

    Procure manejar las cuestiones profesionales con mayor racionalidad en la vida. Sepa que necesitará ser más sensato en el análisis de su situación laboral.