Caldo de pollo con tallarines

Receta para cuatro porciones.

  • Calienta el caldo de pollo y agrega el perejil y el azafrán
  • Infusiona por 20 minutos a fuego bajo, pasa por una coladera y regresa a la olla
  • Cuece la pasta en agua hirviendo con sal; una vez que esté suave agrégala al caldo de pollo
  • Añade los chícharos y el pollo
  • Ofrece caliente