Limpiar los calamares y cortar la parte de los tentáculos, luego hacer cortes horizontales a los calamares. Condimentar los calamares con zumo de limón y sal.
Colocar los calamares en una parrilla caliente y cocinar por ambos lados aproximadamente 10 minutos (5 minutos por lado). Un minuto antes de retirarlo de la parrilla espolvorear el perejil picado sobre los calamares.
