BANDERILLAS DE PAPA Y CARNE MOLIDA

Exquisita receta para dos porciones.

Lunes 22 de Junio del 2020 | 12:03 pm

INGREDIENTES

  • 4 papas medianas cocidas
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla pequeña picada en cubos pequeños
  • 1 diente de ajo picado
  • 400 g de carne de res molida
  • 3 cdas. de jitomate picado finamente
  • 1 zanahoria chica picada en cubos chicos
  • ½ taza de chícharos congelados
  • Queso rallado para gratinar
  • Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  • Pica las papas con un tenedor, realiza cortes verticales sin llegar al final de la papa para que quede unida.
  • Rocía un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Envuelve en papel aluminio y lleva al horno a 200 °C por 30 minutos.
  • Por otra parte, calienta una sartén y agrega un poco de aceite de oliva, después la cebolla y ajo y espera a que tomen un color dorado.
  • Añade la carne y cocina hasta que esté cocida por completo.
  • Agrega el jitomate, la zanahoria y los chícharos, baja el fuego y tapa.
  • Cocina por 10 minutos o hasta que el jitomate y los vegetales estén cocidos.
  • Rectifica la sazón.
  • Retira las papas del horno y coloca un palillo de manera horizontal para conservar su forma.
  • Pon picadillo y queso en la parte superior.
  • Regresa al horno hasta que el queso gratine. Sirve caliente.

  • ARIES

    21/03 - 20/04

    Deje de preocuparse por ese pequeño inconveniente que lo tortura hace días. Hoy su intuición le dirá cómo debe actuar frente a lo que tenga que vivir.

  • TAURO

    21/04 – 21/05

    Debería comenzar a quererse más en la vida. Durante esta jornada, tendrá que empezar a amarse a usted mismo sin esperar nada a cambio de los demás.

  • GÉMINIS

    22/05 – 22/06

    Prepárese, ya que su ritmo de vida social y el exceso de trabajo lo sumergirán en un mundo material que lo mantendrá insatisfecho. Busque algún pasatiempo.

  • CÁNCER

    23/06 – 23/07

    Intente cultivar su mundo interior y no se apresure a tomar decisiones que puedan afectar su futuro. Si necesita ayuda, pida un consejo a ese amigo.

  • LEO

    24/07 – 23/08

    No pierda tiempo en cosas que no valen la pena y empiece a pensar en su futuro. Aproveche esta nueva etapa para innovar y cambiar de rumbo su vida cotidiana.

  • VIRGO

    24/08 - 23/09

    Será un período óptimo para comenzar a madurar en su vida personal. Intente realizar actividades que le llenen el alma y le fortalezcan su espíritu.

  • LIBRA

    24/09 - 23/10

    No es momento para renunciar a sus propósitos y así logrará el éxito rotundo. Llegó el día en el que se sentirá consolidado y estimulado para seguir adelante.

  • ESCORPIO

    24/10 - 22/11

    Aprenda que no conseguirá nada si no empieza a luchar por lo que quiere. No se agote en el intento, siempre los resultados justifican los esfuerzos.

  • SAGITARIO

    23/11 - 21/12

    Si las cosas no salen como usted esperaba, podría decepcionarse fácilmente. Intente pensar un poco más en los demás y no solo en sus propios deseos.

  • CAPRICORNIO

    22/12 - 20/01

    Su visión lo ayudará a descubrir la verdad que usted no ve a simple vista. Desconfíe de aquellos que repentinamente le ofrecen todo tipo de ayuda.

  • ACUARIO

    21/01 - 19/02

    Aproveche su sensación optimista para iniciar cualquier actividad que haya postergado hace tiempo. De esta forma, estimulará su creatividad al máximo.

  • PISCIS

    20/02 - 20/03

    Procure manejar las cuestiones profesionales con mayor racionalidad en la vida. Sepa que necesitará ser más sensato en el análisis de su situación laboral.