ARROZ SALVAJE

Receta rendidora para cuatro porciones.

A+
Preparación
  • En una olla agregar un chorrito de aceite, añadir 2 tazas de arroz y 2 tazas de agua.
  • Agregar sal y el ajo molido, mover y dejar cocinar a fuego alto hasta que el agua se evapore casi por completo, bajar el fuego al mínimo y dejar cocinar por 18 minutos.
  • En una sartén honda colocar el aceite, echar el ají limo, el pimiento rojo, el pimiento verde y el holantao.
  • Incorporar el arroz y la cebolla china.
  • Agregar sal al gusto y mezclar todos los ingredientes.