ARROZ CON LECHE

  • Lavar el arroz hasta que agua sea clara.
  • Después, caliente agua en una olla mediana hasta llevarla a ebullición.
  • Agregue el arroz, reduzca el fuego a temperatura baja y cocine, sin tapar el recipiente, durante 15 minutos.
  • echar la leche, ramas de canela, la ralladura de lima y azúcar.
  • Cocinar el arroz junto con el resto de ingredientes durante 15 minutos más, removiendo.
  • Cuando el arroz esté listo, retire las ramas de canela.
  • Sirva con pasas y canela molida.