Mezclar el sillao, sal, pimienta, azúcar y el jugo de limón. Incorporar las alitas, embadurnarlas con la mezcla y macerar de 30 a 60 minutos. Freír las alitas hasta que doren. Agregar el jugo de la maceración y la medida sugerida de agua hasta formar una salsa ligera. Apagar el fuego y agregar el sobrecito del sazonador. Servir con un poco de culantro para aromatizar.
