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Qali Warma: Digesa denunció caso de conservas a la policía fiscal

La Dirección General de Salud Ambiental (Digesa) remitió a la policía fiscal una denuncia que advierte que productos enviados a Qali Warma, tendrían fecha de vencimiento adulterado, además de condiciones insalubres.

El 7 de julio, la directora ejecutiva de la Dirección de Control y Vigilancia de Digesa, Carmen Cruz, remitió un oficio a la policía fiscal, indicando: “Traslado de denuncia por presunta modificación de fecha de vencimiento en alimento industrializado, entre otros”.

El caso (N°22- 095575-001) reseña que “un ciudadano a través del correo electrónico institucional digesaconsul@ minsa.gob.pe” denunció “presunta modificación de fecha de vencimiento de alimentos industrializados”.

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Según el denunciante, es trabajador de la empresa Fouscas Trading, proveedor de Qali Warma. “Esta empresa en la cual laboro desde febrero realiza una cantidad de malas prácticas como borrar las fechas de vencimiento de las latas de leche con un solvente (acetona) para luego con una máquina vuelven a colocar la fecha y el lote a su conveniencia”, señala.

Agrega que “ellos (dicen) no fabrican conserva pero tienen una fábrica en el km 191 camino al norte (Supe) empresa Magic Logistic, del mismo dueño de Fouscas Trading donde elaboran estos productos y trasladan a Lima, muchas veces en mal estado e insalubres”. Digesa indicó que el denunciante solicitó “total discreción” por lo que no reveló su identidad.

A inicios de año la policía fiscal intervino esta empresa de Supe y encontró deficiencias sanitarias en las conservas de pollo, pavita y cerdo, cuyo destino sería Qali Warma según la PNP. El Midis ordenó la no distribución de varios lotes por encontrarse en mal estado y con peso adulterado como el caso de Esmeralda Corp, Gambrinis Werner, American Food y RAM Industries.

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