Cúrcuma: ¿sabías que esta especia es un depurador hepático?
Es potente antiinflamatorio, antioxidante y alivia males estomacales, entre otros.
La cúrcuma es una especia derivada de la planta Curcuma longa conocida por su distintivo color amarillo brillante y su sabor ligeramente amargo y picante.
ANTIINFLAMATORIO
Es una de sus cualidades más conocidas. No en vano se le conoce como el ibuprofeno natural. La cúrcuma mantiene el organismo libre de inflamaciones provocadas por golpes o cuadros infecciosos.
DEPURATIVA
Actúa como un depurativo hepático que aumenta el flujo de bilis y rejuvenece las células de ese órgano.
Puede detener el daño que la cirrosis provoca en el hígado. Una buena idea es espolvorear un poco de cúrcuma sobre el pescado crudo o con la harina de rebozar. También se puede utilizar para marinar.
MALES DIGESTIVOS
El consumo de cúrcuma para el tratamiento de dispepsias o dificultades en la digestión y meteorismo es muy bueno.
AYUDA A LA PIEL
La cúrcuma inhibe la producción de melanina, el pigmento responsable de las manchas oscuras y otros tipos de hiperpigmentación. Con el uso regular, un producto a base de cúrcuma puede ayudar a que estas manchas desaparezcan naturalmente para darle a la piel un tono más uniforme.
PREVIENE VEJEZ
Otro de los principales beneficios es promover la producción de colágeno y acelerar la capacidad del cuerpo de formar nuevo tejido saludable. También bloquea la elastasa, una enzima que ataca la capacidad de la piel de producir elastina. Si la producción de elastina se desacelera, es más probable que aparezcan líneas de expresión, arrugas y flacidez.
PSORIASIS
La cúrcuma puede inhibir la actividad de la PHK, una proteína asociada con la psoriasis. No faltan maneras de aprovechar estos y más beneficios.
EVITAR CONSUMO
Si sufre algún mal relacionado con úlceras o piedras en el sistema digestivo. También de estar embarazada o padecer alguna enfermedad al hígado.
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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) October 2, 2023
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