CONSOMÉ DE POLLO CON HUEVO Y ESPINACA
- Calienta el caldo con el pollo deshebrado y el arroz
- Cuando hierva, agrega la espinaca
- Bate los huevos en un tazón pequeño
- Coloca una coladera sobre la olla de caldo hirviendo y agrega poco a poco los huevos batidos a través de ella
- Hierve un par de minutos más
- Ofrece acompañando con un poco de limón
