COLIFLOR SALTADA
- En una olla coloca el aceite lo suficiente para cubrir el fondo, el ajo y la cebolla.
- Déjalos cocinar por unos 5 minutos.
- Cuando la cebolla esté lista y de color transparente, incorpora la carne o pollo, un chorro de soya y sazónala al gusto.
- Agrega la coliflor, cortada en trozos y bien lavada.
- Tapa la olla y déjala cocinar y sudar por 10 minutos.
- Añade el pimiento en trozos pequeños y sirve la coliflor saltada.
- Espolvorea culantro picado.
- Puedes acompañar con papas fritas o arroz.
