Chorrillos: realizan inspección a módulos de playa Agua Dulce
Fiscalización sanitaria se realizó por personal de la comuna, para verificar que los alimentos no estén vencidos o en mal estado.
Con el fin de mantener los altos estándares de salubridad en el distrito, las inspectoras sanitarias de la Municipalidad de Chorrillos, realizaron una visita inopinada a los módulos de comerciantes formales ubicados en la playa Agua Dulce.
“El propósito de las inspecciones es verificar las condiciones de salubridad en las que se encuentran los módulos ubicados en las playas de Chorrillos”, explicó Valeria Rosas Castagnola, vocera de la gerencia de Servicios de Salud de la Municipalidad.
Cabe precisar que en playa Agua Dulce se encuentran 20 módulos de emprendedores, que también se pueden encontrar en playa La Herradura y La Chira, todos debidamente acreditados.
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Cada módulo cuenta con su respectiva licencia. Esto permite a los emprendedores solicitar capacitaciones gratuitas al municipio, para que sus negocios sigan creciendo.
Durante la inspección se orientó a las personas que manipulan, que deben contar con el EPP (elemento de protección personal) adecuado; una toca, guantes y mandilón.
Además deben contar con un polo blanco para verificar la exposición a la contaminación. Asimismo se les pidió siempre verificar la fecha de vencimiento de los productos que ofrecen y si cuentan con registro sanitario
“Revisamos que los coolers estén limpios, que en su interior no existan residuos sólidos, suciedad, que el hielo tenga las condiciones adecuadas, su procedencia para mantener los alimentos y bebidas”, añadió Rosas Castagnola.
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