Cebolla: ¿qué beneficios aporta esta verdura?
La cebolla es un alimento que se usa diariamente en la cocina, pero del que se desconocen muchos de los beneficios o propiedades que aportan a la salud. Al cortarse en crudo, la cebolla libera una sustancia llamada sulfóxido de tiopropanal. Esta sustancia se volatiliza y da lugar al gas lacrimógeno responsable del lagrimeo al trocear la verdura.
REDUCE GLUCOSA
Contiene un compuesto que puede acelerar la producción de insulina y de esta forma baja los niveles de azúcar en la sangre, esta verdura es súper recomendada para aquellos que tienen diabetes tipo 1 y 2.
CARDIOVASCULAR
Gracias a sus propiedades anti-inflamatorias y antioxidantes, la cebolla puede disminuir el riesgo de sufrir problemas cardíacos, porque promueve la circulación sanguínea evitando que se formen coágulos en la sangre y gracias a esto ayuda a prevenir cualquier tipo de ataque al corazón.
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SISTEMA INMUNITARIO
Todas las vitaminas y minerales que contiene, ayuda a que tu sistema inmune esté mucho más fuerte y listo para combatir cualquier infección o enfermedad del tipo respiratorio. Además, el consumo regular de cebolla cruda aminora las reacciones alérgicas, ya que frena la producción de histamina, una sustancia química presente en algunas células del organismo que provoca secreciones en la nariz o estornudos.
SISTEMA ÓSEO
Cuenta con un péptido llamado GPCS, que favorece el desarrollo del tejido óseo y reduce cualquier existente de sufrir osteoporosis, enfermedad que los huesos se debilitan y vuelven quebradizos.
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