Causa de atún | Menú del día

Rinde para dos porciones.


Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos una rica y deliciosa “Causa de atún”. A continuación, los ingredientes y preparación.

INGREDIENTES

2 latas de atún
1⁄2 cebolla picada en cuadraditos
3 limones
1 kilo
1⁄2 de papa amarilla
6 cucharadas de ají amarillo molido
1⁄2 taza de aceite
3 paltas
2 huevos duros
Perejil
Mayonesa
Pimienta
Sal

PREPARACIÓN

Pon atún en bol. Añade cebolla en cuadraditos. Agrega jugo de 2 limones y salpimenta. Sancocha y prensa papa. Añade ají amarillo. Echa jugo de un limón, aceite y sal. Mezcla hasta tener masa compacta. Forma primera capa de masa en molde. Echa capa de mayonesa. Añade atún y esparce en molde. Pon palta en láminas forma una capa más. Cubre con segunda masa de causa. Otra de mayonesa. Espolvorea huevo duro rallado y perejil picado, corta y sirve.

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