Canelones rellenos de acelgas | Menú del día
Rinde para cuatro porciones.
Como todos los días, Extra llega con un nuevo plato delicioso para el Menú del día y para hoy tenemos unos ricos y deliciosos “Canelones rellenos de acelgas”. A continuación, los ingredientes y preparación.
INGREDIENTES
16 piezas de canelones
2 tazas de acelga cocida y picada
1 taza de queso ricota
1 barra de queso blanco desmoronado
2 tazas de leche
1 taza de crema
2 tazas de parmesano rallado
1 pizca de nuez moscada
PREPARACIÓN
Cuece los canelones en agua con sal y mientras revuelves la acelga con el ricota y queso blanco, rellena los canelones y acomoda en un refractario. Mezcla la crema con la leche y nuez moscada. Baña los canelones y cubre con parmesano. Hornea a 180 °C durante 25 minutos y sirve.
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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) February 26, 2023
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