BUDÍN CASERO
- Hacer caramelo en molde metálico en baño de María.
- Coloca el azúcar poco a poco, derritiendo.
- Distribuye el caramelo parejo por todo el molde y deja enfriar.
- Corta el pan y remójalo en leche tibia.
- Mezcla los huevos con el azúcar y la leche restante.
- Agrega un poco de ralladura de limón con vainilla.
- Incorpora la mezcla al pan remojado en la leche y revuelve bien.
- Precalienta horno a 180 ºC y pon el molde con la mezcla en baño de María por una hora al horno y listo.