Betarraga: ¿conoces sus grandes beneficios?
Aporta nutrientes que mejoran la presión arterial y la resistencia física.
La betarraga o remolacha es un vegetal que ofrece muchos beneficios para la salud. Combate enfermedades de la sangre por su alto contenido de hierro. Además tiene propiedades anticancerígenas y aportes de nutrientes como vitaminas, potasio, calcio y ácido fólico.
Mejora cerebro
El óxido nítrico relaja y dilata los vasos sanguíneos, lo que a su vez aumenta el flujo de sangre al cerebro y mejora su funcionamiento, lo que es especialmente bueno a medida que envejecemos. Un vaso diario de jugo de betarraga es bueno.
Digestivo
Es rica en fibra. Una taza proporciona unos 4 gramos de fibra dietética, particularmente insoluble, que ayuda a reducir el riesgo de estreñimiento, hemorroides y diverticulitis. La betaína mejora la digestión.
Cuida el hígado
Este órgano limpia la sangre y desintoxica el cuerpo, y se puede aligerar su carga con una porción diaria de betarraga. La betaína, un aminoácido que se encuentra en ella, también en las espinacas y quinua, puede ayudar a prevenir y reducir la acumulación de grasa. En personas con diabetes mejora la función hepática, disminuye ligeramente el colesterol y reduce el tamaño del hígado.
Corazón
Son ricas en un alcaloide llamado betaína, así como la vitamina B folato, que se potencian para bajar los niveles de homocisteína en la sangre, la que a niveles altos aumenta el riesgo de daño arterial y enfermedades del corazón.
Presión
Son ricas en nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico, un compuesto que relaja y dilata los vasos sanguíneos, y otorga una mejor circulación y menor presión arterial.
El dato
Males crónicos
La betalainas, antioxidantes y antiinflamatorios que combaten los radicales libre nos protegen contra enfermedades crónicas.
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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) April 30, 2023
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