Anemia: conoce estos alimentos que te ayudarán a combatirla
Con lúcuma, maca negra y rakacha, súper alimentos inkas.
Los inkas usaban la lúcuma seca o en polvo para combatir el hambre en el antiguo Tawantinsuyo, por ser rica en vitaminas B y C. Su almidón es altamente digerible.
Deiter Linares, promotor de la recuperación de súper alimentos inkas, revela que nuestro menú diario debe ser organizado, imitando las costumbres del Tawantinsuyo. Esto con el objetivo de no caer en la anemia. Desayunar rakachas sancochadas, que contienen magnesio, hierro, calcio con tortillas. Eliminar panes, café, azúcar, frituras. Reemplacemos la avena por kiwicha o kañiwa que tienen proteínas, hierro, omegas.
Maca negra
Aporta energía, minerales como calcio de fácil asimilación. Aumenta la fertilidad y la función reproductiva. En el caso de la maca negra, aporta antioxidantes anticáncer.
Jugo antianemia
Deiter Linares, director de Perú Natural, recomienda tomar el jugo tres veces por semana durante un mes.
Necesitas 250 gramos de papaya, 6 fresas, una lúcuma, 4 cucharadas de maca negra, 10 cucharadas de kañiwa entera hervida con canela y clavo, medio plátano palillo, un camote crudo, polen y pasas al gusto. Licúa con agua y toma en ayunas.
Para los anémicos es recomendable consumir el fruto maduro de lúcuma por lo menos tres veces por semana en el desayuno.
Deiter Linares Guerrero, director de Perú Natural (www.perunatural.pe), comenta que la lúcuma es deliciosa combinándola con mazamorra de kiwicha sancochada con canela y clavo.
Colágeno inka de 800 g a 100 soles. Maca negra instántanea. Av Canevaro 450, Lince. Delivery gratis en todo Lima a partir de 100 soles. WhtasApp 992909120. Web: www.perunatural.tv
El dato
Nutricional
Los frutos tienen carbohidratos y gomas, proteínas, sales minerales y vitamina C. La lúcuma también contiene calcio, fósforo, hierro.
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— Diario Extra – Perú (@EXTRA_Peru) November 22, 2023
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