Algo sano para mejorar tu alimentación: prepara una Ensalada de brócoli
Aquí tienes una receta deliciosa y fácil de seguir para preparar Ensalada de brócoli. Esta receta es para 2 porciones.
INGREDIENTES
tazas de brócoli picado
1 zanahoria en rodajas
2 tallos de apio en rebanadas
1/2 taza de pasas
1/8 taza de cebolla picada
1 taza de jamón o pollo
1/8 taza de mayonesa baja en grasa
1/2 taza de yogurt natural bajo en grasa
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de vinagre
PREPARACIÓN
Primero limpiar bien las manos con agua y jabón. Luego, en un tazón grande mezcle brócoli, zanahoria, apio, pasas, cebollas y carne. En otro tazón mezcle la mayonesa, yogurt, azúcar y vinagre. Agregue mezcla de la mayonesa a la ensalada y mezcle bien. Refrigere las sobras en las siguientes 2 horas. Luego, servir. Puede agregar manzana, utilizar arándanos deshidratados en lugar de pasas. Esta ensalada puede prepararse un día antes y guardar en el refrigerador.
